Готовим особенно вкусную хрустящую курочку рецепт для любящих хозяек

Ингредиенты

мед

3 ст. ложки

оливковое масло

60 мл

лимон

2 штуки

Цедра лимона

1 ст. ложка

соль

0.5 ч. ложек

перец черный молотый

0.5 ч. ложек

куриная грудка

4 штуки

мука

1 стакан

крахмал кукурузный

2 ст. ложки

цедра лимона

1 ч. ложка

Процесс приготовления

Маринад:
Смешать в миске оливковое масло с медом, соком лимонов, 1 ст. ложкой цедры и по 1/4 чайной ложке соли и перца.
Нарезать куриное филе кусочками и положить в закрывающийся пакет.
Добавить в него приготовленную смесь, потрясти пакет, чтобы филе покрылось маринадом, и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Смешать в большой миске муку, кукурузный крахмал, 1 чайную ложку цедры и оставшиеся соль и перец. Тщательно перемешать.
Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне. Добавить в нее 1 ст. ложку масла.
Обвалять куриное филе в мучной смеси и жарить на сковороде порциями, пока не подрумянится (по 3-4 минуты с каждой стороны). При необходимости добавлять в сковороду еще немного масла.
Подавать с рисом и подливой из нескольких ложек меда с лимонной цедрой.