Рецепт мягких, пышных булочек – на завтрак самое то!

Ингредиенты

мука

1,5 стаканов

молоко коровье

0,5 стаканов

сахарный песок

100 грамм

разрыхлитель для теста

1,5 ч. ложек

яйца куриные

1 штука

сливочное масло (д.смазывания)

80 грамм

соль по вкусу

0,5 грамм

Процесс приготовления

Для приготовления теста растопить сливочное масло и остудить. Добавить к маслу яйцо и молоко. Отдельно смешать сухие ингредиенты, перемешать и всыпать в жидкую массу. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Если использовать соду, то ее необходимо погасить уксусом или соком лимона

Формочки (форму) для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 175-180 С, тесто распределить по формам, немного не докладывая до верха. Поместить в разогретую духовку. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Готовые булочки остудить.

Для глазури растопить сливочное масло, а корицу и сахар смешать в небольшой тарелке. Булочки поочередно облить или обмокнуть в масле, затем посыпать или обвалять в сахаре с корицей.